Is jouw kind een kleine hobbykok en vaak druk bezig met koekjes bakken in zijn First Oven? Nóg leuker is het om tijdens de kerstvakantie samen koekjes te bakken, maar dan in een echte oven. We hebben een lekker én leuk Little Tikes kerstkoekjesrecept. Veel bakplezier!
Wat heb je nodig?
- 1 ei
- 150 gram boter
- 100 gram basterdsuiker
- 200 gram bloem
- 1 tl vanille extract
- Bakpapier
- Kerst uitstekers
- Decoratie
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Splits het ei en doe de eidooier samen met alle andere ingrediënten in een beslagkom. Meng alles met een keukenmachine of mixer tot het deeg een korrelige structuur heeft. Kneed de deegkruimels vervolgens met koele handen tot een samenhangend geheel. Rol er een bal van, verpak deze in vershoudfolie en leg hem een half uur in de koelkast om te rusten.
- Strooi wat bloem op je werkoppervlak en rol het deeg uit tot een lap van ongeveer een halve centimeter dik. Steek de koekjes eruit tot al het deeg gebruikt is.
- Zet de bakplaat in de oven en bak de koekjes 10-12 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Zorg ervoor dat je de koekjes compleet laat afkoelen voor je ze gaat decoreren.
Decoreren
Hier begint het grote versieren! Gebruik decoratie stiften, chocolade of maak wat glazuur met poedersuiker en water. Je kan er ook marshmallows, sprinkles of chocolaatjes op plakken.
Het is natuurlijk ook leuk om de koekjes uit te delen aan bijvoorbeeld je familie of vrienden. En vergeet je de koekjes niet met ons te delen op social media @littletikesbenelux
Veel bakplezier!